Refosco dal Peduncolo Rosso I.g.t.

Vino autoctono, di colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo o granata dopo l'invecchiamento. Ha un profumo intenso, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica e i frutti di bosco. Il sapore è deciso, inconfondibile, leggermente tannico e piacevolmente amarognolo, persistente. Con il giusto invecchiamento si affina, diventando vellutato e dall'ampio bouquet. Si accompagna al meglio con selvaggina (capriolo, cinghiale) e grigliate di carni rosse.

Va servito a temperatura di 16°-18°