Picolit D.o.c.g. Colli Orientali del Friuli

È un vino autoctono, dolce, proveniente da un vitigno friulano già coltivato in epoca romana, che dà origine a un prodotto di particolare rarità e pregio. La produzione è limitatissima, in quanto gli acini vanno incontro a un parziale aborto floreale lasciando il grappolo spargolo, con acini più piccoli e dolci. Dal colore giallo oro brillante, presenta note olfattive intense e complesse, tra cui spiccano: fiori di campo, albicocca, pera matura, frutta candita e ficchi secchi. Il gusto è avvolgente, con un perfetto equilibro tra dolcezza e acidità, ottima gradazione alcolica e un persistente retrogusto. Per le sue caratteristiche è un vino “da meditazione”, ma può comunque accompagnare pasticceria secca e formaggi stagionati.

Va servito a temperatura di 12°